您好!欢迎光临《糖酒特刊》杂志官网! 收藏本站 在线留言 联系我们
专业问题 位置:首页 > > 专业问题
中国的白酒排名,你知道多少?
发表时间:2019-05-23     字体:【

中国的白酒排名,你知道多少?

中国白酒排名并没有官方的规则,但确实是存在“八大名酒”与“十七大名酒”的说法。

中国的白酒排名,你知道多少?

引用了百度百科:

首先是1952年在北京举行,共评出了四大知名白酒,白酒排名上有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

第二界是1963年在北京举行,共评出八大知名白酒,白酒排名上有:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西风酒、董酒、

第三届是1979年在大连举行,共评出八种知名白酒,白酒排名上有::茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。

第四届是1984年在太原举行,共评出十三种知名白酒,白酒排名上有:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西风酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲特制黄鹤楼酒、郎酒。

第五届是1989年在合肥举行,共评出十七知名白酒,白酒排名上有:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西风酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

从百度百科上可以看出,其实中国白酒排名并没有固定的说法,在白酒收藏界里貌似对第五届的评比比较流行。在这十七种知名的白酒中,传统上的前五名是“茅五剑泸郎”。其中茅台与郎酒是酱香,五粮液、剑南春、泸州老窖是浓香。

我国地大物博,不同的地域风土人情也是不同的,酿酒传统工艺更是不同。因为地理、文化、技术等因素,在中国白酒版图中可以划分出白酒的几大产区。

其中黔酒产区:黔,即贵州。贵州是中国的酱香型白酒核心产区。说到黔酒,人们肯定会想到茅台。茅台因为有着特殊的历史地位和文化,一直都是中国白酒的象征。它带领着当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州的酒军团。

黔酒的特点是市场推广充分借助贵州茅台的光环。但是茅台依靠特殊地理环境形成特殊地位,既帮助茅台成为国酒,但也限制了茅台的发展。同时也导致黔酒受到茅台的干扰。

代表品牌:茅台、习酒、金沙酒业。

那么白酒哪种香型对身体较好?

准确的来讲就是酱香型白酒,

是茅台镇生产的酱酒

是按稛沙工艺在茅台镇生产的酱酒

是按稛沙工艺在茅台镇采用本地红缨子糯高粱生产的酱酒

是按稛沙工艺在茅台镇采用本地红缨子糯高粱纯粮固态发酵生产的酱酒

这是全球范围内,工艺非常复杂、时间最漫长、原料很讲究、出酒很低效、香味有多种的伟大的酒品,而且酒品不可复制。

因此,很多人了解酱香型白酒,更不知道如何辨别真酱香型白酒。更有一些无良商家为利所驱,以次充好、以假乱真,模糊概念,故意误导,误导消费者买到正宗的酱香型白酒。甚至知名的白酒企业也不负责任的哄骗,普通消费者长期购买饮用的多是次酱酒或伪酱酒。



 
上一篇:各香型白酒区别和关系?
下一篇:什么时候放调味料为宜?